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エリンギは縦十字に切る。ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り、縦半分に切る。
鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにして、塩こしょうを振る。
ボウルに合わせ調味料を入れて混ぜる。
フライパンにサラダ油を入れ中火、鶏むね肉の皮目を下に入れ、焼き色が付くまで焼く。
裏返し、エリンギとピーマンを加え、しんなりするまで焼く。
3を全体に絡めて皿に盛り、完成。
Mぱん様、つくれぽありがとうございます!お役に立てて何よりです!