スタミナサラダ★尾張旭市学校給食の画像

Description

応募献立入選メニューです。暑い夏にピッタリなサラダで、子どもたちにも人気でした!

材料 (4人分)

50g
40g
25g
15g
こんにゃく寒天(春雨)
2g
しょうゆ
小さじ1
さとう
小さじ1
小さじ1
ごま油(仕上げ用)
小さじ1/2
ガーリックパウダー
0.05g

作り方

  1. 1

    とうがんは、一口大に切る。きゅうりは輪切り、ハムとにんじんは細切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、①の具材とこんにゃく寒天をゆでる。

  3. 3

    しょうゆ、さとう、酢を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ゆでた具材を冷まし、③の調味料で和える

  5. 5

    ガーリックパウダーとごま油をかけたら、完成。

コツ・ポイント

夏が旬のとうがんを使ったサラダです。給食では、「こんにゃく寒天」という食材を使いますが、ご家庭では、春雨で代用できます。

このレシピの生い立ち

市内の小学生が考えてくれたメニューです。暑い時期は食欲も低下しますが、スタミナサラダを食べて、暑さに負けず、元気に過ごしてもらいたいです。ぜひ作ってみてください。
レシピID : 7580802 公開日 : 23/07/19 更新日 : 23/07/19

このレシピの作者

尾張旭市学校給食C
愛知県尾張旭市の学校給食センターです。小・中学生が毎日食べている給食の中から、おすすめ献立のレシピ、人気献立のレシピを紹介します♪ぜひ、ご家庭でもお試しください(^.^)/

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