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夏野菜 ズッキーニの香ばし照焼き

夏野菜 ズッキーニの香ばし照焼きの画像

Description

お酒に合うし、夏にぴったりです。色々アレンジも出来ると思います。

材料

ズッキーニ
1本
オリーブオイル
小匙2
酒
適量
みりん
適量
醤油
適量
しょうゆ
適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニを輪切りに1cmくらいの厚みにカット

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して、ズッキーニを並べる

  3. 3

    5分強火で、動かさず焼いて下さい。

  4. 4

    裏返して3分動かさず焼いて下さい

  5. 5

    皿に並べる

  6. 6

    ズッキーニを取ったフライパンに、酒・みりん・醤油を1:1:1入れて煮詰める

  7. 7

    煮詰まったら、並べたズッキーニの上に回しかけて完成

コツ・ポイント

フライパンに乗せたズッキーニは触らず焼くことです

このレシピの生い立ち

ヘルシーでお酒に合う食べごたえのある物を作りたかったので。
レシピID : 7580570 公開日 : 23/07/17 更新日 : 23/07/17

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夏野菜 ズッキーニの香ばし照焼き
by アキハル☆IROAS