ポリ袋で簡単、きゅうり浅漬け旨漬け！
ぷぢこ
作り方
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1
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きゅうりは大きければ縦半分に切り種があればスプーンで取り除き、麺棒などでたたく。食べやすい大きさにちぎるか包丁でカット。
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2
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塩をふりかけ10分程度置き水気を絞り、ポリ袋に入れ、ごま油鶏ガラスープ、ゴマ唐辛子砂糖醤油胡椒を入れてもみもみ。
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3
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冷蔵庫で冷やして食べる時に盛り付けましょう。
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コツ・ポイント
ポリ袋で簡単、洗い物が少なくて済みます。砂糖と醤油は本当に少々、味見をしながら好みで。胡椒と輪切り唐辛子も好みで。冷蔵庫に入れるとき漏れたら嫌なのでポリ袋は二重にします。
このレシピの生い立ち
大きく成長したきゅうりをご近所様から大量にいただき、消費したいときに作って食卓に出したら好評でしたのでメモメモ。
ぷぢこ
