あさりとブロッコリーの酒蒸し

あさりは砂だししておく。
にんにくはみじん切り、ブロッコリーは大きさを揃えて小房に切り分ける。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

香りが出てきたら強火にしてあさりとブロッコリーを入れ、軽く炒める。

醤油を入れて、できあがり。