もやしときゅうりの中華ナムル

きゅうりはスライスして塩もみしておく。もやしは下茹でする。ニンニクはすりおろす。

ボウルにニンニクすりおろし・ごま油・塩・鶏ガラスープの素を入れよく混ぜておく。

２のボウルに水気を絞ったきゅうり・もやしと白ごまを加えてよく和え、器に盛り付ければ完成。