【学校給食】チキンのマスタード焼き

鶏肉を食べやすい大きさに切る。マスタードと塩、こしょうを合わせ、鶏肉に漬け込む。

鶏肉の表面に薄くパン粉をつける。

フライパンにサラダ油を薄くのばし加熱する。パン粉をつけた鶏肉を並べ、溶かしバターを全体にかけて、両面を焼く。