もつとほうれん草のにんにく炒め

ほうれん草の根を切り落としよく洗います。

白もつとしまちょうを熱湯で3分程茹でて水で洗います。

青唐辛子をみじん切りにします。

白もつとしまちょうを入れてにんにくチューブ、塩胡椒で炒めます。

ほうれん草を入れてナンプラーを回し入れてさっと炒めます。