簡単！美味しい！青じそひじきの佃煮

ひじきを水に戻し(今回は生ひじき使用)、鍋に水を沸騰させ、さっと茹でます。

湯切りしたひじきと、砂糖、醤油、海苔の佃煮(今回は紫蘇海苔を使用)を加え、水気がなくなるまで火にかけます。

水気を飛ばしたら最後に刻んだ青じそと擦り胡麻を入れて混ぜる。