イギリス風トマトのバター焼き

バターと、厚さ1センチの輪切りにしたトマトを冷たいフライパンに入れて火をつけ、中火で焼く。途中で一度裏返す。

裏返したら1分で出来上がり。
崩れるほど煮込まないのがコツ。