簡単!ぶっかけだし親子丼の画像

Description

だしごと美味しい親子だし丼。

材料 (2人分)

1個
白だし
小さじ1
2膳
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
砂糖、みりん
各小さじ2
ほんだし
小さじ1/2
200ml
1個
白だし
小さじ1/2
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は1cm角に切る。
    新玉葱は半分に切り皮を剥き端を切り薄切り
    白だしで和え揉みこむ。

  2. 2

    写真

    Bをよく溶く。
    卵焼き器で油小さじ2をよく温め、卵を流し込み混ぜふわふわに仕上げる。

  3. 3

    写真

    フライパンにAと肉を合わせ、火を点けて沸騰したら蓋をして中火で2分。
    ご飯にだしごとかけて卵を乗せる。

コツ・ポイント

玉葱を肉と一緒に煮えるように薄切りにしました。
仕上げの小ねぎはお好みで。

このレシピの生い立ち

卵が1個だったのオムライス風にふわ卵乗せ。
肉はたっぷり一人150g。
レシピID : 7568740 公開日 : 23/07/02 更新日 : 23/07/02

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