焼きそうめん
作り方
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1
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そうめんを茹でる。
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2
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フライパンや鍋を熱して油を敷く。
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3
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茹でたそうめんを軽く炒めたら、醤油とダシ粉を混ぜて更に軽く焦げ目がつくくらいまで炒める。
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4
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お好みで三つ葉などの具材を乗せる。
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コツ・ポイント
焦げた醤油の味が旨い。
このレシピの生い立ち
油そうめんのレシピを見て発案。
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そうめんを茹でる。
フライパンや鍋を熱して油を敷く。
茹でたそうめんを軽く炒めたら、醤油とダシ粉を混ぜて更に軽く焦げ目がつくくらいまで炒める。
お好みで三つ葉などの具材を乗せる。