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豆腐はキッチンペーパーで包みレンジで3分チンして水切りします。大葉と小ネギは細かく切ります。
材料を袋に入れよく混ぜ合わせます。今回はむき枝豆も入れました。
3等分にして熱して油を敷いたフライパンに入れ弱火で両面5分ずつ位焼き中まで火を通します。
☆の材料をよく混ぜ合わせ、フライパンに入れ熱し、トロミが付いたらあんかけの完成です。
ハンバーグにあんかけをかけ出来上がりです。
つくれぽありがとうございます♪ ウスイエンドウ入りなんですね(*^^*) 美味しそうですね!