早い簡単☆お姉ちゃんのトムヤムクン
Description
茹でたそうめんを入れても美味しく食べていました！味が薄かったら、塩か、鶏ガラスープの素かナンプラーで調節を。
ma☆ki☆ru
材料
（2人分）
ごま油
大1ぐらい
5個ぐらい
お好み
1/2個
約1/2パック
★にんにく(みじん切り)
1/2
★しょうが(みじん切り)
1片
★輪切り唐辛子
お好み
豆板醤
小1～お好み
☆鶏ガラスープの素
大1～お好み
300㏄ぐらい
50～100㏄ぐらい
適量
ナンプラー
小1～大さじ1ぐらい
こしょう
適量
パクチー
1束ぐらい
作り方
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1
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大きめのフライパンにごま油を入れ、★を全部入れて炒める
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2
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えびに火が通ったらトマトを入れて少し炒める
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3
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豆板醤を入れて少し炒める
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4
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☆を入れる もやしを入れる 沸騰したら牛乳を入れて、ナンプラー、こしょう、レモン汁を入れて混ぜ、火を止める。
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5
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器に入れ、切ったパクチーと輪切りレモンを乗せる
(糸切り唐辛子を飾っても)
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コツ・ポイント
適当で簡単、早くできます♪
このレシピの生い立ち
パクチーが残っていたので。パクチー好きの相方の為に作りました。
パクチー苦手な私もパクチー入れずに食べました。
もやしなしでもOK。
パクチー好きな友人の為の記録です♪
パクチー苦手な私もパクチー入れずに食べました。
もやしなしでもOK。
パクチー好きな友人の為の記録です♪
