揚げ出し豆腐と豚しゃぶのおろしのせ☆

豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱皿にのせてレンジで4分加熱し、粗熱がとれたら8等分に切る。

鍋にお湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶする。
大根をすりおろす。
水菜を5cm長さに切る。

フライパンにごま油を入れて熱し、1の豆腐の水気を拭きとり片栗粉を薄くつけて並べ入れ、全ての側面を揚げ焼きする。

器に豆腐・豚肉・水菜を入れ、大根おろしをのせ、4をかけて七味唐辛子をふる。