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カラスミペペロンチーノ

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Description

簡単なのに、からすみのおかげで本格イタリアン♡

材料 （1）

パスタ
100g
茹で汁
おたま1杯
湯
規定通り
ニンニク
2片
オリーブオイル(にんにく用)
大さじ2
塩
小さじ1/2
鷹の爪
少々
カラスミパウダー
好きなだけ
ブラックペッパー
2振り
オリーブオイル(乳化用)
大さじ1
 
 

作り方

  1. 1

    パスタは規定のお湯と塩を入れて、1分短く茹でる

  2. 2

    茹で汁をお玉1杯分とっておき、湯切りする

  3. 3

    ニンニクをみじん切りにして、大さじ2のオリーブオイルを熱したフライパンで弱火で温め、塩も投入

  4. 4

    ニンニクを焦がさないように注意しながら、鷹の爪も投入する

  5. 5

    茹で上がったパスタを入れて、とっておいた茹で汁も入れて、オリーブオイルを加え乳化させる

  6. 6

    お皿にもって、カラスミパウダーをかけ、ブラックペッパーを2振りして完成！

コツ・ポイント

ニンニクを焦がさないこと！

このレシピの生い立ち

がつんとニンニクが効いたオイルパスタを食べたくて！
レシピID : 7559811 公開日 : 23/06/20 更新日 : 23/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月9日
初れぽ
写真
チャンドゥ_
KALDIでからすみパウダーが買えたので作ってみました！
#カラスミたっぷり #かんたん
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