鶏塩レモンそうめん
作り方
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1
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✪を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。あれば鶏がらスープの素の半量を干し貝柱スープの素に変えても美味しいです。
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3
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★レモン、ズッキーニを準備しておく。ズッキーニはきゅうりでもお好みで。
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4
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そうめんを規定の時間茹で、氷水で締める。私は☆の鍋で茹でちゃいます。
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5
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そうめんを器に盛り、鶏ささみ、レモン、ズッキーニを盛り付け、上から❶で冷蔵庫に冷やしておいたスープを回し掛ける。
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6
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オリーブオイルをお好みで回し掛け、ブラックペッパーを散らす。ディルもお好みであしらってあげると風味が良いです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カルディでレモン柄の器を手に入れたのでレモンで何か作りたかったんだけど盛り付けたらそりゃ見えなくなるよね。