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ロティサリーチキンでグラタン

ロティサリーチキンでグラタンの画像

Description

ロティサリーチキンをちょっとアレンジ

材料 （２人分）

ロティサリーチキンの胸の部分
２切れ(両胸)
缶詰のホワイトソース
半分
牛乳
ホワイトソースと同量
エリンギ
適宜
ブロッコリー
適宜
ゆで卵
１個
溶けるチーズ
適宜
バター
少々
パン粉
少々

作り方

  1. 1

    グラタン皿にバターを塗っておく。
    ブロッコリーは小房に分け固めにゆでておく。
    エリンギは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ロティサリーチキンをスライスして(7㎜ぐらい)お皿に並べておく。
    ホワイトソースと牛乳はボウルでよく混ぜておく

  3. 3

    フライパンにバターを溶かしエリンギを炒め、火が通ったらブロッコリーも入れ、ホワイトソースと牛乳を混ぜたものを入れて混ぜる

  4. 4

    沸々してきたら(ここで味が薄ければ塩コショウ)チキンにかける

  5. 5

    チーズをかけ、パン粉を少しふりかけ、バターを少し散らし、ゆで卵を半分ずつ並べてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く

コツ・ポイント

長い文章ですが、具も玉ねぎでもほうれん草でもよく、とにかくホワイトソースかけてグラタンを作るのと同じ要領です

このレシピの生い立ち

コストコのロティサリーチキンを２人で残すことなく食べ尽くすために。ロティサリーチキンは解体してプレスンシールして冷凍しています。
レシピID : 7559603 公開日 : 23/06/20 更新日 : 23/06/20

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†ＳＡＹＵＲＩ†
ロティサリーチキンでグラタン
by †ＳＡＹＵＲＩ†