巻かずに簡単！ロール白菜

白菜はざく切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

パン粉と牛乳を混ぜ合わせてパン粉をふやかす。

ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、卵、<2>、【A】を入れて粘りが出るまで手でこねる。

肉だねを包むように白菜の葉の部分を乗せ、【B】を加えてふたをし、中火にかける。沸騰したら弱火にし、20分ほど加熱する。

ひき肉に火が通ったら火を止める。切り分けて器に盛り付け、粗びき黒こしょうをかけ、お好みでパセリを振る。