鯖と鯵 土鍋 炊き込みご飯
ぽんぽんぐ
作り方
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1
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鯖と鯵を半身ずつ焼いておく。
その間に、水に白米を30分
つけおく。
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2
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魚が焼き上がったら目に見える骨をとっておく。
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3
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土鍋の中に白米2合につき400mlの水、醤油、料理酒を入れる。
焼いた魚をその上に並べて炊く。
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4
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炊き上がったら、10分蒸らし
完成！
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コツ・ポイント
土鍋で炊くご飯のコツは他を参考にしてください
このレシピの生い立ち
新鮮な魚が手に入ったので、みんなが喜ぶご飯が食べたくて。
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