＊梅酒の梅ようかん＊

Name: ＊梅酒の梅ようかん＊
Yield: ココットやプリンカップ6~8個
Ingredients: 梅酒の梅 3~5個; ★粉寒天 3g; ★水 300ml; 砂糖 大さじ5~6（約50g）; こしあん 200g

Description

梅酒の梅の実入りの、ちょっと大人な水ようかんです。夏のひんやりおやつにどうぞ♪
＃ひんやりデザート #準備5分

Keiboubou

材料（ココットやプリンカップ6~8個）

梅酒の梅

3~5個

★粉寒天

★水

300ml

砂糖

大さじ5~6（約50g）

こしあん

200g

作り方

1

梅酒の梅の種を除きみじん切りにする。
2

鍋に水を入れ粉寒天をふり入れ中火にかける。沸騰したら弱火にし、1分煮て溶かす。
砂糖を加えさらに1分煮て溶かす。
3

火を止め。あんを加えよく混ぜる。梅の実も加え混ぜる。
容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

・梅の実の量は大きさにもよるのでお好みで調節して下さい。
・寒天は弱火で1分煮て、ムラなくよく溶かして下さい。
・写真は100均の90ml入るクリアカップです。手土産用に作りました。

このレシピの生い立ち

水ようかんに果物等色々なものを加えて楽しんでいます。
梅酒の梅は大人にとても好評です。

レシピID : 7557768 公開日 : 23/06/17 更新日 : 23/06/30

このレシピの作者

Keiboubou

料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

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