チキンdeラタトゥユ

野菜をきります。
ズッキーニ、なす、ジャガイモ→半月切り
マッシュルーム→十字切り
玉ねぎ→くし切り
ニンニク→うす切り

鶏肉を一口大に切ります。

ジャガイモはシリコンスチーマーで下処理します。
※600wで、1分30秒

野菜を入れ、炒め、塩をします。

白ワイン、トマト缶、水、コンソメ顆粒、砂糖、タイムを入れ、20分「中火10分→弱火10分）煮込みます。

コショウで味をととのえて、できあがり！