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15分煮込んだしっかり美味しい肉豆腐

15分煮込んだしっかり美味しい肉豆腐の画像

Description

15分じっくり煮込みましょう！実際に日本酒をいれると、最高に美味しい肉豆腐の完成です。

材料 （4人分）

白菜
5枚
玉ねぎ
1玉
豆腐
半丁
牛肉
250g
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
本みりん
大さじ4
白だし
大さじ2
日本酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜を一口大に切る、玉ねぎはくし切りに切る

  2. 2

    鍋に入れる(火はつけない)

  3. 3

    豆腐を薄めに切る(私は絹ごしを使いました)

  4. 4

    鍋に入れる(火はつけない)

  5. 5

    牛肉を広げながら鍋に入れる

  6. 6

    醤油(大さじ3)、砂糖(大さじ1)、本みりん(大さじ4)、白だし(大さじ2)、日本酒(大さじ2)を鍋に入れる

  7. 7

    中火で火をかける

  8. 8

    グツグツしてきたら肉をひっくり返す

  9. 9

    蓋をし、15分弱火で煮込む

  10. 10

    完成！！

コツ・ポイント

日本酒を入れましょう！
種類はなんでもいいです。お肉が柔らかくなり、香りも豊かになります_φ(･_･

このレシピの生い立ち

肉豆腐が食べたくなり、冷蔵庫の中身で作りました。
白だしの代わりにカツオ節で出汁を取ったり、具を変えてもいいと思います！皆さんどうぞお試しください。
レシピID : 7557061 公開日 : 23/06/16 更新日 : 23/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年6月2日
写真
バウチャン
レシピ参考にさせて頂きました♪
#豆腐が美味しい
2024年3月9日
写真
ひろひろひぃ
簡単でした白菜の代わりに薄切りの大根をプラス更におつまみ感増彼氏絶賛でしたまた作ります
#彼氏絶賛 #完食 #簡単本格 #少ない材料で、簡単美味しい！ #お手軽おつまみ #一味をひとふり時短
2024年1月15日
写真
クックG1CG0C☆
みりん少なめで15分煮ました。二人で完食しました。
#肉豆腐簡単に

完食おめでとうございます！ つくれぽありがとうございました！

2023年12月22日
写真
せりさわ
白菜がなかったのでしらたき入れました。ササッとできて美味しいです!
#すぐ作れる #ご飯がすすむ

しらたきアレンジありがとうございます！美味しそうですね！私も次作るときやってみようと思います。

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こまつばらん
15分煮込んだしっかり美味しい肉豆腐
by こまつばらん