ほうれん草とささみの胡麻和え

Name: ほうれん草とささみの胡麻和え
Yield: 4人分
Ingredients: ほうれん草 1把（200g）; にんじん 60g; A鶏ささみ 2本; A酒 大さじ1; かにかまぼこ 2本; ★しょうゆ 小さじ2; ★砂糖 小さじ2; ★黒すりごま 大さじ２

Description

定番のほうれん草の胡麻和えに、ささみをプラスしました。タンパク質も一緒に摂れる一品です。

新発田市100彩食堂

材料（4人分）

ほうれん草

1把（200g）

にんじん

60g

A鶏ささみ

2本

A酒

大さじ1

かにかまぼこ

2本

★しょうゆ

小さじ2

★砂糖

小さじ2

★黒すりごま

大さじ２

作り方

1

ほうれん草は沸騰した湯でさっと茹で、冷水にとり食べやすい長さに切る。よく水気を切っておく。
2

にんじんは皮をむき、細切りにし、さっと茹でる。かにかまぼこは2等分し、ほぐす。
3

鶏ささみは耐熱皿にのせ、Aの酒をふりかけ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で1分半加熱する。
4

3は、冷めたら食べやすい大きさにほぐす。
5

ボウルに★の調味料を入れ、1、2、４を入れてよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】
エネルギー: 100kcal 脂質:3.2g
たんぱく質:11.2g 塩分:0.5g
野菜量:約65g　

このレシピの生い立ち

平成30年旬の野菜レシピ（秋冬版）に掲載されたレシピです。

レシピID : 7556806 公開日 : 23/12/28 更新日 : 23/12/28

このレシピの作者

新発田市100彩食堂

新発田市役所公式キッチンです。
新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！
【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)

2024年4月26日

悠LOVE航

リピ♪彩り良く栄養満点な逸品☆今回は2人で完食してくれました嬉驚♡蟹蒲の旨みが合いますね♡仕上げの擦り胡麻で風味UP☆美味感謝♡

2024年2月18日

悠LOVE航

彩り良く食卓が華やぎますね♡風味の良い副菜でヘルシー和食の献立にピッタリ☆画像は１人前、次は黒胡麻でリピしたいです♡美味感謝♡

#ほうれん草とささみの胡麻和え #和食の副菜 #砂糖醤油は万能 #子供も食べやすい #カニカマで彩り #ほうれん草であと一品 #ほうれん草で栄養満点 #絶品胡麻和え #ささみなのにボリューミー #肉野菜沢山食べられる #こどももおとなも大好き #カルシウムたっぷり #彩り綺麗な副菜 #何度も作りたい味☆ #これからも作ります #美味しいレシピありがとうございます♡

2024年1月8日

初れぽ

Naoko１９７６

おいしかったです。レシピをありがとうございました。

#ささみ #ほうれん草 #人参

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材料（4人分）

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2

3

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