唐津市♡不思議！おかワカメのおひたし

初めて見るスーパーの野菜売り場のおかワカメ。

おかワカメはけっこうしっかりした葉っぱ。

塩を少し入れたお湯でさっと茹でる。

少しぬめりがあり、柔らかい、感触はまるでワカメ。

適当な大きさに切る。

ポン酢を適量かける。

柔らかく、少し糸を引くような粘りがあり、食べると柔らかく少しシャキッとする食感。美味しい。

おかワカメは茎、葉、ムカゴ、球根も食べれる植物。健康野菜として注目。