釜玉うどん
作り方
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1
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うどんは袋をちょっとだけ破き、500Wで2分チンする。
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2
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器にうどんを開け、牡蠣醬油を加えて全体に絡むようによく混ぜる。
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3
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混ざったら中央にくぼみを作って卵を割り落とし、刻みネギ、天かす、生姜チューブを盛り付けて完成。
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4
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卵を崩してよく混ぜていただく。
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コツ・ポイント
混ぜるだけなので何もなし。
このレシピの生い立ち
牡蠣醬油を使い切りたくて。
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うどんは袋をちょっとだけ破き、500Wで2分チンする。
器にうどんを開け、牡蠣醬油を加えて全体に絡むようによく混ぜる。
混ざったら中央にくぼみを作って卵を割り落とし、刻みネギ、天かす、生姜チューブを盛り付けて完成。
卵を崩してよく混ぜていただく。