マグロと豆腐の山かけ
作り方
-
-
1
-
豆腐は6等分にしてさっと水に通し、水気を切っておく。長芋は皮をむいてすりおろし、マグロは1.5㎝角に切る。
-
-
-
2
-
器に豆腐を置き、その上にマグロをのせ、長芋をかける。
-
-
-
3
-
細ネギ・青ジソ・糸のりを散らし、醤油をかける。お好みでわさびを添える。
-
コツ・ポイント
わさびの量はお好みで調整してください。
≪1⼈分の栄養価≫エネルギー150kcal、たんぱく質16.8g、脂質5.2g、カルシウム86mg、鉄2.2mg、塩分0.9g
≪1⼈分の栄養価≫エネルギー150kcal、たんぱく質16.8g、脂質5.2g、カルシウム86mg、鉄2.2mg、塩分0.9g
このレシピの生い立ち
このレシピは、焼津市の広報誌「広報やいづ」の『台所からの健康づくり』のコーナーで紹介したレシピです。
(
)