梅酒の梅で、風味良い【梅ジャム】
Description
『梅酒の梅』と『梅酒』で作る香りの良い梅ジャムです。パンに乗せても、ヨーグルトに加えても美味しいです。
mieuxkanon
材料
（作りやすい量）
作り方
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1
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鍋に全ての材料を加えてヘラで混ぜ合わせ、弱火にかける。混ぜながら煮て、梅が柔らかくなったらヘラで潰す。
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2
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。
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3
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更にとろみが出るまで煮て（計20分程）火を止める。
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4
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種を取り除き、保存容器に移す。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。
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5
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※1 クリームチーズと合わせる場合は、常温に戻したクリームチーズと梅ジャムを各同量ずつ合わせます。
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6
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※2 クリームチーズを滑らかに混ぜ合わせてから梅ジャムを加え、梅ジャムの塊が残る程度に軽く混ぜ合わせます。
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7
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※ 使用した【梅酒（ID 6522120）】です。
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コツ・ポイント
煮ているうちに段々梅が柔らかくなってきて、ヘラで崩せる様になります。
種を取り除いてから保存容器に移します。
このまま、パンやパンケーキに乗せても、ヨーグルトに加えても。クリームチーズと合わせてパンやクラッカーに乗せるのもおススメです。
種を取り除いてから保存容器に移します。
このまま、パンやパンケーキに乗せても、ヨーグルトに加えても。クリームチーズと合わせてパンやクラッカーに乗せるのもおススメです。
このレシピの生い立ち
梅酒の梅が毎年余るので、梅ジャムにします。
折角の美味しい梅酒の梅なので、梅酒も加えて煮ます。
折角の美味しい梅酒の梅なので、梅酒も加えて煮ます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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