イカとキャベツのイタリアンな塩昆布炒め
Description
ダイエッターの味方♡イカとキャベツの イタリアンな塩昆布炒めです。パスタと和えても◎ +バターやアンチョビも美味です。
ダイエットちぅ
材料
（2-3人分）
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク(微塵切り)
1-2片
鷹の爪(輪切り)
1本
150g
1/4個
天然塩 黒胡椒
適宜
3-4つまみ
鶏ガラスープ顆粒orコンソメ
小さじ1-1.5
醤油(仕上げ)
小さじ2-2.5
■
+お好みトッピング
ハーブ(タイムやディル)
適宜
黒胡椒
少々
適宜
2-3粒
オリーブオイルor MCTオイル
適宜
レモン果汁
小さじ2-3
作り方
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1
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深鍋にオリーブオイルを敷きニンニクと鷹の爪を加えて 中火で軽く炒め イカを加えたら塩胡椒でイカの表面をサッと炒める。
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2
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1にキャベツと鶏ガラスープ(orコンソメ)を加え シンナリするまで炒めたら､醤油を垂らし 味を整えて 器に盛る。
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3
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2に+お好みでブラックオリーブやハーブ､黒胡椒や粉チーズをトッピングして完成。
*レモン果汁も◎
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コツ・ポイント
冷凍イカは凍ったまま炒めてもOKですが､固くならない様に表面を軽く炒める程度にし､キャベツを加えて更に炒めて下さい。
塩昆布は短く切った方が 見栄えも良く 馴染み易いです。*無い場合は昆布茶でも…
パスタに和える時は+白だしが合います。
塩昆布は短く切った方が 見栄えも良く 馴染み易いです。*無い場合は昆布茶でも…
パスタに和える時は+白だしが合います。
このレシピの生い立ち
タウリンたっぷりでダイエットにも良いイカは冷凍イカが楽なのと 繊維質たっぷりのキャベツをストックしているので シンプルに炒めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ダイエットちぅ
