簡単！カリカリふわふわエノキ揚げ
Description
外はカリカリ、中はふわふわの子供も大好きな揚げ物が出来ました！
簡単に♪2児ももママ
作り方
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1
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エノキを細かく切り、(下部分は数センチ切り落とす)ほぐしておく
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2
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ボウルに調味料を入れ、エノキを入れる(アレンジでコーンや、人参を入れてもよし)
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3
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混ぜ合わせてスプーンで形を作り、170~180°できつね色になるまで揚げる
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コツ・ポイント
エノキを細かく切る事で外はカリカリ、中はふわふわ食感になりました
このレシピの生い立ち
エノキ消費、子供たちの食欲upに揚げ物は好んで食べてくれるので野菜も使って！と思い考えました
