【お店再現】混ぜるだけ本格油そばのタレ
Description
油そばが好きな家族から、「もうお店に行かなくていいね」と褒められた自信作です。野菜お肉をたっぷり乗せれば栄養バランスも◎
白いエプロンのクマ
材料
（２人分）
中華麺・好みの具材
２人分
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タレ
砂糖
大さじ1/2
昆布茶
2g（小さじ1/2）
創味シャンタン
小さじ１
お湯
大さじ2
サラダ油
大さじ1.5
ごま油
大さじ1/2
醤油
大さじ1.5
にんにくすりおろし
小さじ1/2
作り方
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1
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麺を茹でるためにお湯をたっぷり沸かす
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2
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先に具材を切ったり準備しておく
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3
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タレの材料を上から全部混ぜる。お湯は、麺用のを少しすくえばOK
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4
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麺を茹でる
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5
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茹で上がった麺に具材をのせ、タレを回しかけて完成
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コツ・ポイント
タレは少し濃いめなので、初めから全部かけずに、様子を見つつかけてください。
私はタレを少なめにして、お酢やすし酢を足して食べるのが好き。
私はタレを少なめにして、お酢やすし酢を足して食べるのが好き。
このレシピの生い立ち
家族がセブンプレミアムの油そばが好きで、でも買いに行くのがめんどうだし家で作れたら安いなと思い、色々研究しました。レシピID:5499087 よりだいぶ材料が増えましたが、その分絶妙な味わいに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白いエプロンのクマ
