(野菜)切干しだいこんのナムルの画像

Description

切り干しだいこんで野菜料理をプラス1!火を使わずに作れます。

材料 (2人分)

1/2本
1/6本
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆ごま油
大さじ1/2
☆酢
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    切干しだいこんは戻して水をよく絞り、2~3センチに切る。

  2. 2

    きゅうりは千切りにする。

  3. 3

    にんじんは千切りにして、電子レンジ(600W)で1分間加熱する。

  4. 4

    ☆を合わせ、水気を切った1、2、3を和える

コツ・ポイント

水で戻した切干しだいこんは、しっかり水を絞ると味がしみこみやすくなります。
栄養価(1人分):エネルギー74kcal、たんぱく質1.7g、脂質3.9g、炭水化物9.2g、食塩相当量0.7g

このレシピの生い立ち

川崎区役所地域みまもり支援センター地域支援課
レシピID : 7550988 公開日 : 23/09/07 更新日 : 23/09/07

このレシピの作者

川崎市
 バランスの良い食事をとるために役立つレシピなどを紹介していきます。

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