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豚肉のチャプチェ

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Description

#野菜がたくさん食べられる #おつまみにもおかずにも #下味革命　もろみのチカラ #豚ひき肉 #もろみのチカラ

材料 （1〜2人分）

豚ひき肉
100g
九重味醂　下味革命　もろみのチカラ
大1
マロニー
30g
ニンニクチューブ
3cm程
人参
1/4本
お好きなきのこ（今回はしめじ）
1/2株
玉ねぎ
1/4個
ニラ
1/2束
☆砂糖
小2
☆醤油
大1〜2
☆みりん
大1
☆ごま油
小1
○ゴマ
適宜
○コチュジャン
小1〜

作り方

  1. 1

    写真

    豚ひき肉に、下味革命　もろみのチカラを加えて混ぜ、下味をつけておく

  2. 2

    写真

    野菜を5cmくらいの長さで細切りにしておく

  3. 3

    写真

    マロニーを少し硬めに茹でておく

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜておく

  5. 5

    フライパンに挽肉とニンニクチューブを加えて炒める
    ※焦げ付きが不安ならばゴマ油を少々ひいておきましょう

  6. 6

    写真

    4に人参、きのこ、玉ねぎを加えて更に炒める

  7. 7

    全体的に火が通ったらニラを追加し全体的馴染ませたら、混ぜておいた☆の調味料とお湯を切った3を加え、強火で水分を飛ばす

  8. 8

    写真

    お好みでゴマをふっても^ ^

コツ・ポイント

マロニーを加えたら
なるべく早めに強火で炒めましょう。
コチュジャンはお好みで
加えて炒めてくださいu u

このレシピの生い立ち

お手軽な豚ひき肉、マロニーを利用してみました！
レシピID : 7550929 公開日 : 23/06/09 更新日 : 23/06/09

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豚肉のチャプチェ
by mayurich