鶏むね肉の麹味噌焼き
ゆま家族ご飯
作り方
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1
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大葉は、細かく切り、
鶏むね肉は、そぎ切りにしておきます。
お好みで皮は外してください。
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2
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ビニール袋に、鶏むね肉・大葉・塩麹 大さじ1・味噌 大さじ1・ニンニクすりおろし 大さじ1/2を入れます。
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3
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よく揉みこんで、30分程漬け込みます。
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4
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魚焼きグリルで火が通るまでこんがり焼いたら完成です！
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コツ・ポイント
大葉を加えることで、風味が増して美味しさUPします。
魚焼きグリルにアルミホイルを引いて洗い物の手間を少しでも減らしています。
魚焼きグリルにアルミホイルを引いて洗い物の手間を少しでも減らしています。
このレシピの生い立ち
家族が美味しく鶏むね肉を食べられるように新しい味付け方法を試してみました。大葉のアクセントが美味しくこれからの季節に何度も作れそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆま家族ご飯
