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鶏肉を●印の下味に漬けておく。わたしは1日漬けました♪
野菜を用意。あるもので!写真は玉ねぎ、ズッキーニ、舞茸です。
フライパンにごま油をひいて、下味に漬けた鶏肉、硬い野菜を入れて蓋する。弱火~弱中火くらい。
片面焼けたら返して、きのこなどの野菜があれば入れて裏面も焼く。野菜に塩を適量振る。
出来たら切りながら食べるか、そのままかじりつく…もしくは最初に切ってから下味に漬けましょう。