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じゃがいもの皮をむき、2~3ミリの千切りにする。(水にさらさない)
1に塩ふき昆布を加え、全体を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油をひき(大さじ1)、2を入れて薄く広げる。
ヘラで形を整え、押しながら中火で5分程度焼く。
焼き色がついたら裏返し、サラダ油を入れて(大さじ1)中火で5分程度焼き、裏面にも焼き色をつける。
今回はこちらの商品を使用しました。