簡単美味しい!粒マスタードサラダ
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎは水にさらす必要ありません。栄養分が水に溶け出してもったいないのでジャガイモの予熱で辛味を飛ばします。お好みでジャガイモが温かい内に酢を大さじ2程振りかけると痛みにくくなる上、酸味は熱で飛ぶので味も変わりにくいです。
このレシピの生い立ち
粒マスタードはソーセージくらいしか使わない事が多く、気が付くとビンの存在すら忘れてしまいます。粒マスタードを使い切るレシピです。
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