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パクチーとニンニク(ひとかけほど)、お好みでハラペーニョを入れ牛乳300cc でブレンダーにかける。
よく混ざったらOK
ホワイトソースを作る。 バター25gに小麦粉20g位。
弱火で混ぜ塩胡椒で味付け！
お好みのパスタを準備
とろみが出てきたら火を切ってパスタを合わせる。
アボガドを添えてパルメザンチーズをかけて出来上がり。 お肉や魚にも良く合います
Momoseira
