サク!ジュわぁ〜旨!!鶏もも唐揚げ!
作り方
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1
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鶏もも肉を大きめの一口サイズに切り、ボールに入れます
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2
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☆の調味料を1に入れて揉み込み、しばらくの間漬け込みます。ラップするといいかもです
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3
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2に片栗粉をしっかり付けて揚げ焼きにします
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4
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盛り付けして出来上がりです!
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コツ・ポイント
肉を平たくしながら揚げ焼きするとカリッとサクッと仕上がります!結構、じっくり揚げています!それがカリッサクッのコツかな〜と思ってます!
このレシピの生い立ち
それこそ油淋鶏を作っててタレなしで味見したら美味かったから。