鶏胸肉ステーキ、もろみのチカラで柔らか。

下味革命 もろみのチカラを用意する。

鶏胸肉の厚みを均一にする為、分厚い部分に包丁で切り目を入れる。
ビニール袋に入れ、もろみのチカラを入れ揉み込む。

冷蔵庫で3時間〜1晩寝かせる。

肉にかけるソースを作る。
玉ねぎは粗みじん切り。

調味料を合わせておく。

フライパンに油を熱し玉ねぎをしっかり炒め、合わせ調味料を入れて煮立たせる。