にんじんステーキのヨーグルトソースがけ
Description
甘くて柔らかい小さめのにんじんをじっくりと蒸し焼きにして食べると絶品です。手軽なもうひと手間で、また美味しい♪
材料
(2人分)
小さめのにんじん
2〜3本
オリーブオイル
小さじ2
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1/2
★レモン果汁
小さじ1
★すりおろしにんにく
小さじ1/4
★塩
少々
★粗挽き黒こしょう
少々
適宜
作り方
コツ・ポイント
・蒸し焼きしている間は、ごく少量ずつ水を足す。
このレシピの生い立ち
野菜の直売所やスーパーの産直コーナーによく売っている小さめのにんじんを蒸し焼きにして食べるのが好きです。