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Description

この方法がベスト♫

材料 (4個/6個 1個約145g)

400g/600g
砂糖(半量ずつ使います)
70g/105g
2個/3個
バニラオイル
4滴/6滴

作り方

  1. 1

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    鍋にお湯を沸かす。
    (プリン容器の半分の高さが目安)
    ※プリン容器は出しておく。

  2. 2

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    容器にカラメルタブレットを入れる。

  3. 3

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    牛乳と砂糖の約半量をボールに入れて、500wで3分レンチン(6個作る時は4分30秒レンチン)

  4. 4

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    別のボールに卵を入れて切るように溶く。
    溶いたら砂糖の約半量を入れて、さらに混ぜる。

  5. 5

    溶いた卵のボールに3の牛乳を入れる。
    さらにバニラオイルも入れて混ぜる。

  6. 6

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    2回こす。

  7. 7

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    プリン容器に入れてフタをしっかりする。(計量カップで入れると入れやすい。)

  8. 8

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    沸騰したお湯の火を消して、落としぶた、または厚手の布巾を敷いて静かにプリン容器を入れる。

  9. 9

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    鍋にフタをして、とろ火にして10分。 火を消して15分。 瓶をゆすって、固まっていたら完成です。

  10. 10

    ※6個作る時は、とろ火11分。火を消して16分。

  11. 11

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    とても美味しく作れるので、いつもこのレシピで作っています。

  12. 12

コツ・ポイント

鍋の底に落としぶた、または厚手の布巾を敷いて、火のあたりをやわらげること。
プリン容器に入れる時、大きめの計量カップを使うと注ぎやすいです。
6個作る時は、とろ火11分。火を消して16分。

このレシピの生い立ち

いつもこのレシピで作っています。
レシピID : 7538065 公開日 : 23/05/25 更新日 : 24/05/06

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