舞茸とホタルイカの、ガーリック炒め

舞茸とホタルイカの、ガーリック炒めの画像

Description

この時期しか食べれないホタルイカ!舞茸があったから合わせてみました!

材料 (1〜2人分)

1パック
ボイルホタルイカ
10〜15尾
オリーブ油
大さじ1
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    ホタルイカは目を取り除いておきます。弱火フライパンにオリーブ油を敷いて、ニンニクみじん切りを香りがするまで炒めます

  2. 2

    ほぐした舞茸を入れて炒め、ホタルイカを入れたら中火にします。プリッとしてきたら塩胡椒します

  3. 3

    皿に盛り付けたら出来上がり!

コツ・ポイント

ホタルイカの綿が良い味なので、塩胡椒は軽めでも大丈夫です

このレシピの生い立ち

以前作ったホタルイカパスタ。
レシピID7147764
今回はおかずで作ってみたけど、パスタ入れても美味しそうでした!
レシピID : 7537571 公開日 : 23/05/24 更新日 : 24/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
はなちくママ
ボイルしてあるホタルイカしか無かったけど、シンプル味付けでめっちゃめちゃ美味しかったです!鷹の爪いれてもいいかも??リピします!

はなちくママさん。つくれぽ有難う御座います!ボイルで良いのですよ!直しておきます値段!鷹の爪も合いそうです!