定番【さつまいもと玉ねぎのお味噌汁】

さつまいもは5㎜の半月切りにして水にサッと晒して水気を切る。玉ねぎは縦4等分に切って繊維に垂直に6〜7㎜の薄切りにする。

鍋に水を加えて加熱し、煮立ったらさつまいも・玉ねぎを加えて、さつまいもに火が通るまで5〜6分煮る。

味噌・だし顆粒で味を調え、火を止める。

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