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牛ひき肉ときのこのクリームソースパスタ

牛ひき肉ときのこのクリームソースパスタの画像

Description

塩分全量2.6g
濃厚でショートパスタとソースの絡みが○
貝殻の形をしたパスタはプリプリ感もあっておすすめです

材料 （2人～3人分）

牛ひき肉
150g
きのこ類
適量
オリーブオイル
適量
玉ねぎみじん切り
1/2
にんにくみじん切り
ひとかけ
○牛乳
200ml
○生クリーム
100ml
○白ワイン
大さじ2
☆塩
2g
☆胡椒
適量
☆バター
10g
パスタ(ショートパスタがオススメ)
150g
水
2L
塩
大さじ1

作り方

  1. 1

    オリーブオイルに玉ねぎのみじん切り
    塩をひとつまみいれ蓋をする
    弱火でじっくりトロトロ感がでたらOK

  2. 2

    牛ひき肉ときのこを加えて炒める

  3. 3

    ○を加えとろみがでるまで弱火で加熱

  4. 4

    ☆で味を整えたらソースの完成

  5. 5

    2リットルのお湯を沸かして塩を大さじ1加える

  6. 6

    パスタが湯で上がったら4のソースとよく和えて完成♪

  7. 7

    あっさりめがいい方は
    牛乳250ml+生クリーム50ml

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 7535504 公開日 : 23/06/23 更新日 : 23/06/23

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いちご係り
牛ひき肉ときのこのクリームソースパスタ
by いちご係り