紅鮭の切り身で、ちゃんちゃん風ホイル焼き

紅鮭の切り身で、ちゃんちゃん風ホイル焼きの画像

Description

塩紅鮭の切り身を、キャベツ、もやし等と一緒にアルミホイルで包んで焼いた、紅鮭のちゃんちゃん風ホイル焼き。マヨ味噌チーズ旨

材料 (3人分)

塩紅鮭の切り身
3切れ
バター
大さじ1×3
100g程度
1/2袋
1/4玉
合わせ味噌
大さじ1.5
みりん
大さじ1
しょう油
小さじ2
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    アルミホイル(幅25cm)を長さ35cm~40cmの大きめに切り、バターを塗ります。

  2. 2

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    スライスした玉ねぎ、もやし、細かく切ったキャベツものせます。

  3. 3

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    その上に、塩紅鮭の切り身をのせます。

  4. 4

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    ボウルに、味噌、マヨネーズ、砂糖、みりん、しょう油を入れて、よく混ぜておきます。

  5. 5

    写真

    アルミホイルの両側を折って(漏れ防止)、混ぜ合わせたマヨ味噌をかけて、さらにとろけるチーズをのせます。
    ※追いバターも○

  6. 6

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    アルミホイルで、丁寧に包んでいきます。両側も、隙間がないように、上手く包みます。

  7. 7

    写真

    トースターのプレートにのせます。

  8. 8

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    トースター(250℃)で、15分焼きます。

  9. 9

    写真

    お皿に乗せて、はい完成です。

コツ・ポイント

※アルミホイルは大きめに切りましょう。
※野菜は多めが美味しいです。焼くと縮むので大丈夫。
※マヨ味噌は、あらかじめ合わせておきましょう。
※味付け、チーズはお好みで調整して下さい。
※バターは、チューブバターのがやりやすいです。

このレシピの生い立ち

娘が鮭のホイル焼きが好きなので、ちゃんちゃん焼き風にアレンジしてみました。味付けは自分のレシピにもある、マヨ味噌チーズにしてみました。
レシピID : 7535091 公開日 : 23/05/24 更新日 : 23/05/24

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初れぽ
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kimuchikun
簡単なのにとーっても美味しかったです^^家族にも好評でした!!リピ決定!ありがとうございます!