キスの天ぷら(実写版)
セイゴフッコスズキ
作り方
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1
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キスを仕入れる
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2
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ウロコを取って、頭。内臓も取り出す
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3
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背中から開いていく。2〜3回引いてできると綺麗になります。
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4
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中骨を取ります、鯵のゼイゴを取るように取っていきます
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5
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片栗粉と小麦粉を1:2でまぜ適量の水と混ぜる(混ぜすぎない)
市販のものを使ってもok
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6
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180。の油で、いい感じにあげたら完成です
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コツ・ポイント
つけ液は混ぜすぎない。捌く時は速さが命
このレシピの生い立ち
釣り人ならではの天ぷら！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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セイゴフッコスズキ
