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人参は皮をむき一口大に切る。新じゃがいもとごぼうは皮をむかずにたわしでよく洗い、食べやすい大きさに切る。
スナップえんどうは筋をとっておく。
内鍋に①と煮汁を入れ、フェルトタイプのキッチンペーパーかアルミホイルで落し蓋をする。
外鍋に水1.5杯を入れ③をセットし蓋をしスイッチを入れる。
スイッチが上がったら味噌を溶かし、スナップえんどうを入れ蓋をし、余熱で蒸らす。
器に盛り、小口切りねぎを散らして完成。