三つ葉とはんぺん(かまぼこ)の和え物
Description
茶碗蒸しで少しだけ使いたい三つ葉。3束98円でお安く買っても結局いつも余らせてしまう…そんな三つ葉を大量消費するレシピ!
材料
作り方
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1
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三つ葉を一瞬サッと茹でる
茹で過ぎに注意!
根本を切り落として輪ゴムで括ったまま茹でると切るのが楽です
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2
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冷水にとり搾り適当な長さに切ったら白だしと和える
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3
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はんぺん(かまぼこ)を適当な大きさに切って②と合わせて出来上がり
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コツ・ポイント
三つ葉を一瞬サッと茹でて白だしで和えておくのがポイント
このレシピの生い立ち
いつも余る三つ葉を大量消費するレシピ