鶏もも肉とニラ、モヤシ炒め
P・okan
作り方
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1
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ニラは１～２㎝の長さに
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油を入れ、鶏肉を皮目を下に並べ、カリッと焼く。
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3
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２に刻んだ、生姜、にんにく、人参を入れ炒める。
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4
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３に刻んだニラ、モヤシを入れ、蓋をして蒸す。
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5
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４に豆板醤、醤油を入れてさっと炒めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ニラ、モヤシは炒め過ぎない方が
美味しいです。
美味しいです。
このレシピの生い立ち
ニラが安かったので鶏もも肉と
合わせて１品作ってみました。
合わせて１品作ってみました。
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P・okan
